Wildsaison – Ein Genuss für Feinschmecker
Die Wildsaison ist in vollem Gange, und was gibt es Schöneres, als ein raffiniertes Gericht mit zartem Wildfleisch und herbstlichen Aromen zu genießen? Heute stelle ich euch eine besondere Kreation vor: Knuspriges Wildfleisch im Mantel mit karamellisierter Sauce, Blumenkohl und gepufftem Quinoa. Das perfekte Zusammenspiel von AromenDieses Gericht kombiniert das Beste aus der Wildküche mit …